Recette paté banane (Martinique)

Je vous emmène chez moi en Martinique afin de découvrir la recette la plus simple que je puisse vous présenter, les pâtés bananes. Vous pouvez aussi varier avec des pâtés coco ou goyave pas go-yave mais gwayave oui on est en Martinique alors on parle ainsi .

*Temps total comprenant toutes les étapes jusqu'à la dégustation: environ 20 minutes.*
+Préparation: environ 2 minute; temps de repos: aucun; Cuisson: environ 15 minute.+

Ce dont nous avons besoin:

- de la pâte brisée

- de la confiture de banane ici mais vous pouvez utiliser de coco ou de goyave.

- 1 jaune d’œuf.

Mettons la main à la pâte:

Étaler la pâte et faire des cercles (vous pouvez les faire avec un bol).

Sur une moitié mettre de la confiture puis refermer en serrant les bords en enfonçant le doigt.

Dorer avec le jaune d’œuf.

Enfourner environ 15 minutes à 180°.

Laisser refroidir la confiture sinon vous vous brulerez la langue (expérience vécue lo).

Régalez-vous.