Recette du chai latte

Direction l'Inde aujourd'hui avec une petite recette qui nous réchauffera le coeur, le chaï latte.

*Temps total comprenant toutes les étapes jusqu'à la dégustation: environ 15 minutes.*

+Préparation: environ 5 minutes; temps de repos: aucun; Cuisson: environ 10 minutes.+

Ce dont nous avons besoin pour 4 tasses: 

• 3 gousses de cardamome vertes 
• 4 baies de poivre noir 
• 1 bâton de cannelle 
• 40 cl d'eau 
• 40 cl de lait de soja 
• 6 càs de sucre 
• 4 cà c de thé noir 
• 2 clous de girofle 
• 1 râpure de gingembre

Mettons la main à la pâte: 

Verser l'eau dans une casserole avec le thé noir, la cardamome, le poivre, la cannelle, les clous de girofle; le gingembre et laisser infuser environ 5 minutes.

Ajouter le lait et le sucre et laisser sur le feux doux environ 5 minutes.

Passer et servir chaud.

A table c'est prêt !!

Bon dimanche